Une journée imaginée par l’artiste, architecte et cuisinière Christy Han Nguyen, entre réflexions autour de l’alimentation durable et responsable, écoutes musicales et danses nocturnes.
Au programme
Pour cette édition, Christy Han Nguyen propose “microcosmos”, un projet collaboratif et interdisciplinaire mêlant talks, repas, projections et DJ sets, nous invitant à traverser différentes échelles de la mémoire par les gestes de la cuisine.
13h30 — à l’heure du café
Diffusion (en français) du podcast « Nourrir les diasporas : le goût de chez soi » de Mélanie Cao, suivie d’une conversation culinaire (en anglais) avec Asli Hatipoglu et Sinae Lee.
16h — à l'heure du goûter
Conversation culinaire (en anglais) avec Coco Candido, Emilie Mcdermott, Billie Buhck et Mathilde Cohen, sur la base du texte de Mathilde Cohen : « Mères à manger, nourrir les femmes pour nourrir les enfants ».
19h-21h — à l'heure du dîner
Table sonore pensée avec Asli Hatipoglu et Jeanne Rousselot, avec l’aide des cuisinier·es Alice Villiers, Felix le Scour, Kirsten Vanlangenaeker. Dîner accompagné d’une projection des artistes architectes Benoît Marcou, Cristiana Martinelli et des artistes de la scène ambiante/experimentale :
- Live de Allicin : ambient hybride et dystopique : des boucles, des bandes magnétiques et des histoires d’amour / de fin du monde
- Set de Em.kini : ses sets traversent le downtempo, l’IDM, la dub et l’émotionnel : des textures digitales aux murs de sons éthérés. Marseillaise entre Paris et Rennes, son univers se forge dans les recoins d’internet, de la 3D et de la data.
21h-00h — à l'heure de la nocturne électronique
3 DJ sets avec Flexbureau, Special K et un invité surprise.
Flexbureau
DJ flexbureau reorganizing the office space for a better work life balance and playing at your favourite afterwork party, from dubsounds softly leading into minimal textured rythms with a sometimes bouncy palette.
Special K
Special K (f.k.a. KX3000) is a moroccan visual artist and DJ, co-founder of experimental media arts collective Kimiā and electronic music platform Base Process. Inspired by the unruly sounds of UK Bass and Garage culture, his sets move between percussive breaks, heavy basslines and sugar-coated club anthems. He is the host of morning show Noss-Noss Radio and a frequent collaborator of TNS (Tunisian Naive Society) on Radio Flouka. He has performed alongside Morocco-based artists and collectives such as Tekchbila, Gaouta, 907cb and Iza7a Magazine.
DÎNER SUR RÉSERVATION
Le dîner fait partie intégrante de l’événement et ne remplace pas l’offre de restauration habituelle du Jardin. L’événement est gratuit, mais le dîner est proposé au tarif de 30 € pour une formule entrée / plat / dessert.
Mélanie Cao - Asiofeminism Now !
Après un master de Recherche en Arts du spectacle et en Etudes de genre, Mélanie Cao travaille et écrit pendant plusieurs années dans le champ de l’éducation populaire et de la culture, cherche les points de croisement entre esthétique et politique qui rendraient possibles un horizon décolonial. Aujourd’hui basée à Bruxelles, elle développe une pratique comme autrice, artiste et réalisatrice de documentaires sonores avec le projet Asiofeminism Now ! Son travail s’intéresse aux voix minoritaires et asioféministes, aux croisements de la recherche, de la création sonore et l’écriture poétique, entre intime et politique, avec une obsession pour les archives. Celles dont on hérite ou non, et celles qu’on se fabrique pour le futur.
Asli Hatipoglu
Aslı Hatipoğlu (TR/TH/NL) is an interdisciplinary artist whose social practice focuses on curating participatory dinners and installations that shed light on how culinary history and agricultural politics are changing our relationship to food. *From working with micro-scale bacteria and yeasts responsible in fermentation to insects such as the domesticated silkworm, Asli critically investigates ways of relating to our environment and ourselves. She has been working with the shifting narrative of an artist and a tour-guide, merging fiction and reality with story-telling in performative acts as a way to critically question today’s systems of production. By engaging people in conversation, she opens dialogue in critical thinking looking at the past and present use of landscapes and their speculative futures.
Asli deepened her knowledge of fermentation during her residency at the Food Lab Jan van Eyck Academie 2020-2021, along with participating in festivals such as Food Art Film Festival JVE (NL), Taking Root–Food Art Film Festival CCA Glasgow (UK), Foodculture Days Vevey (CH), Japanese Knotweed Festival at Mediamatic (NL), Zamus Theaterhaus Cologne (DE), Bazaar Festival (CZ), Kiemkracht festival Ghent (BE). She has followed an artistic research residency at A.PASS (Advanced performance and scenography studies) in Belgium. Her works have been exhibited and performed in places such as Textiel Museum Tilburg (NL), Villa Filanda Antonini (IT), Nesse Terneuzen (NL), Kunstverein Bielefeld (DE), Lantz’scher park Dusseldorf (DE), Zuiderzee Museum Enkhuizen (NL), Radius CCA Delft (NL), Het Nieuwe Instituut Rotterdam (NL), Jan Van Eyck Academie Maastricht (NL), Kunsthaus NRW Kornelimünster (DE), Kafkarna Prague (CZ), ,Hectolitre Art space Brussels (BE).
Billie Buhck
As an artist, Billie does not separate the kitchen from the stage, or the melody from the script. Working fluidly across writing, film, music, theatre, and culinary pursuits, they create work that is felt as much as it is seen or heard. Their current projects look inward and outward to explore the delicate architecture of queer motherhood, the aching search for belonging, and the vital boundaries of consent. Through these diverse mediums, they cultivate spaces that feed both the mind and the senses, asking what it costs — and what it takes — to truly belong to ourselves and to one another.
Coco Candido
Artist, writer and performer Coco Candido (1992, London) creates from a place of redefining value. Who do we value? What do we value? Her performances and audiosets have been showcased at Horst arts & music festival, FOMU Antwerp, Recyclart and many others. In Brussels, she held two solo-expo’s at Au Jus and Les Grand Carmes. Through her work, she makes invisible voices, stories and habits visible. This in order for it to be valued. Her work is autobiographical and explores what it’s like to be human, to feel, to move and be moved in return.
princesse surimi
princesse surimi is a food shaper creating collective culinary experiences. Based in Brussels she oscillates between culinary and sound atmospheres. Her practice aims to mix strangers together, flour and seeds, and music. The goal is to spark spontaneous and sensory exchanges.
Mathilde Cohen
Mathilde Cohen est une chercheuse en droit et sciences sociales, spécialiste des rapports entre droit, alimentation et politiques du corps. Ses travaux explorent notamment les dimensions culturelles et constitutionnelles des pratiques alimentaires. Son livre « La fabrique du lait humain. Droit et histoire des lactariums en France » (2026) raconte le passage des nourrices au sein à circulation du lait humain sous forme embouteillée.
